電學法是測量相分率的重要方法之一，通過測量各相分布和電阻抗關系，來確定平均相分率。根據導電液體在低頻（10~100Hz）下具有電阻性，而在高頻下具有電容性的性質，阻抗法分為電導法和電容法。許多研究者已經做了大量的工作，描述了平行電極在液層中的性質，提出了液層厚度和導電性關系的理論處理方法。
遠心照相多相流測量儀近年來被廣泛地應用于濕氣計量和多相流量計量。文丘里流量計可以適用于含氣流體和粘性流體的流量測量，當與之配套的相分率儀表測量出氣體相分率后，可以容易地確定出液體流量。依據油、水、氣對伽馬能量的衰減率不同，當伽馬射線穿過油、水、氣混合物時，由混合物中分子的電子和原子引起衰減，通過建立相關方程可以求得混合物的相分率。在一定距離的管段上設置兩個傳感器（Y傳感器或電容、微波傳感器），測量相似流體性質變化的特征與頻率，根據兩個傳感器對同一參照物測量的時滯，以及傳感器之間的距離，通過相關函數計算流體的速度。介電相分率測量包括電容/電導測量技術，與之相關的還有微波吸收法。利用油水介電常數區別較大，測量一種油水混合液的介電常數可以確定其含水率。
遠心照相多相流測量儀特點：
1）由兩相、三相分離器對油井產出三相混合物進行氣液或油氣水分離；不用相分離，工藝簡潔，結構緊湊，占空間小；
2）通過對分離器內儲液段的液位控制，排放液體，進行液體、含水率計量或純油純水計量；測量為實時、連續測量，基本上可無人值守，不用人員干預；
3）通過對分離器的壓力控制進行氣體排放并對氣體進行計量；儀表具有良好的可靠性；適用的準確度和重復性；
4）由微機對以上工作過程進行控制并采集處理數據，得到油井油、氣、水產量及有關測試參數；只需一次投資和維護費用低，在采油生產中，尤其在海洋石油和油井測試中具有很大的潛在效益。
